西兰花烧腊肉
来源:互联网 分类:湘菜
- 用料
- 腊肉500g
- 西兰花1棵
- 油适量
- 盐适量
- 青蒜叶适量
- 西兰花烧腊肉的做法步骤
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1.腊肉一块洗净
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2.大致分肥瘦切片
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3.西兰花洗净切朵
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4.青蒜叶洗净切段。
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5.锅内放油,放肥腊肉爆香。
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6.加入瘦腊肉一起再炒香。
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7.加入西兰花翻炒
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8.加少许水一起焖一焖
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9.八成熟时加青蒜叶与剁椒一同翻炒
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10.炒熟了即可出锅。
- 小贴士
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西兰花比白花菜要容易熟,别烧过了。
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