清蒸辣妹子洞庭鱼
来源：互联网 分类：湘菜
- 用料
- 辣妹子洞庭鱼260g
- 油适量
- 蒜蓉辣酱30g
- 青椒适量
- 蒜适量
- 鲍鱼汁适量
- 清蒸辣妹子洞庭鱼的做法步骤
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1.看一下原材料，一条风干腊鱼，两袋蒜蓉辣酱
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2.为了吃起来方便，把鱼撕成小块
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3.蒸锅坐水，把鱼放屉子上蒸15分钟
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4.蒸鱼的时候，把蒜蓉辣酱倒碗里，切一些碎青椒，拍好蒜蓉，倒适量的鲍鱼汁
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5.把碗里的配料调匀
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6.鱼蒸好以后，端出盘子，把调好辣酱料倒鱼上
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7.锅里烧开油，把油淋辣酱料上即可
- 小贴士
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鱼比较咸，所以不要放盐了。
