红面酱
来源:互联网 分类:特色小吃
- 用料
- 番茄3个
- 洋葱1/4个
- 橄榄油3大匙
- 高汤1碗
- 番茄酱50g
- 意大利综合香料1小匙
- 黑胡椒碎1/2小匙
- 盐适量
- 红面酱的做法步骤
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1.准备所需材料。
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2.将两个番茄洗净切成小丁,一个用料理机打成汁,洋葱切成沫。
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3.锅内加入橄榄油烧热。
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4.放入洋葱和番茄。
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5.用小火炒香。
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6.倒入番茄汁。
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7.再加入高汤。
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8.加入番茄酱。
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9.添加意大利综合香料。
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10.然后加入黑胡椒碎,用小火熬煮30分钟。
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11.熬至红酱变浓稠时,加入适量的盐调味即可。
- 小贴士
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红面酱的用途最广,只要不受污染,可以保存一个星期以上,而且味道也会随着时间的延长而更香浓。
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