披萨酱
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 西红柿500g
- 洋葱100g
- 大蒜4瓣
- 黄油20g
- 披萨草1小勺
- 盐6g
- 糖1小勺
- 黑胡椒1小勺
- 罗勒半小勺
- 披萨酱的做法步骤
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1.洋葱切小丁
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2.西红柿去皮，切小丁
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3.大蒜拍碎切成末
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4.锅烧热，放入黄油融化
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5.放洋葱、大蒜翻炒出香味
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6.加入西红柿丁大火翻炒
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7.西红柿出汁后，放糖
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8.放披萨草、罗勒
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9.放黑胡椒
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10.放盐
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11.翻炒均匀后，盖锅盖转小火煮15分钟，中间要打开锅盖翻炒几次，以免糊锅底
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12.煮好后，大火收汁成酱，放凉后装瓶密封放冰箱保存
- 小贴士
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装披萨酱的瓶子最好用开水烫一下，消消毒，方便储存。
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