红烧带鱼的做法
来源:互联网 分类:特色小吃
- 用料
- 带鱼250g
- 青椒100g
- 胡萝卜50g
- 蒜二瓣
- 调料(详见菜谱)一份
- 红烧带鱼的做法步骤
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1.带鱼洗净,用厨房纸去除多余水份
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2.热锅,把带鱼煎至两面金黄。
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3.留少许油,爆香蒜、姜,加入青椒、胡萝卜丝,炒软后,放入带鱼,加盐、胡椒粉翻炒均匀,加入生抽、料酒,加少许水,烧至入味,加入鸡精。
- 小贴士
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藕粉和南瓜都有甜味,糖要少放
藕粉勾芡不仅颜色漂亮,而且香滑,没有也可改水淀粉代替
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