红烧羊肉的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 羊肉600g
- 老抽适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 啤酒适量
- 大葱适量
- 青蒜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 辣椒适量
- 红烧羊肉的做法步骤
-
1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净
-
2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒
-
3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等
-
4.放老抽
-
5.放生抽
-
6.放盐
-
7.放冰糖
-
8.放啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火
-
9.青蒜切丁
-
10.等羊肉酥烂大火收汁，放入青蒜煮开就行。
- 小贴士
-
羊肉在凉水中煮开后去除血水、去除腥味。
- 推荐美食
- 相关菜谱
