水腌菜炒猪皮的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 煮熟的猪皮200克
- 水腌菜200克
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 水淀粉适量
- 水腌菜炒猪皮的做法步骤
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1.准备材料
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2.猪皮去除肥肉后切成薄片备用。
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3.姜、蒜切片，辣椒切段备用。
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4.炒锅上火，倒入食用油，下辣椒段小火煸香后放入姜蒜片煸香。
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5.下切好的猪皮片翻炒翻炒。
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6.放入水腌菜即水腌菜的酸汁大火烧至略收汁。
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7.调入少量盐、酱油和味精调味。
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8.放入水淀粉勾芡即可。
- 小贴士
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水腌菜和酱油都含有盐份，不加或加少许盐即可。
