法式薄饼的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 中筋面粉200g
- 白砂糖1茶匙
- 酵母粉3g
- 牛奶150g
- 香蕉1根
- 黄油1茶匙
- 法式薄饼的做法步骤
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1.在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀。
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2.加入3勺糖。
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3.将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。
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4.鸡蛋打至蓬松起末。
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5.将黄油化成液体状。
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6.将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。
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7.将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。
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8.将香蕉捣碎成泥。
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9.将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。
- 小贴士
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1.用平底锅煎饼，用纸在锅里擦一点油，千万不能多。
2.香蕉泥要铺一半在饼上，另一半不放，将没有香蕉泥的一边折到有的一边。
3.可用泡打粉也可用酵母使煎饼蓬松，我用的是酵母，因为比较健康。
4.黄油加热化开就行了，不能加热过度，否则会焦。
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