肉桂红酒煮苹果的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 苹果1个
- 红酒300ml
- 百合半个
- 青柠1片
- 肉桂粉适量
- 冰糖适量
- 肉桂红酒煮苹果的做法步骤
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1.青柠切片，泡在凉水中。
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2.百合洗净剥成片。
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3.苹果一个，去皮去核后切成八瓣
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4.迅速放进泡有青柠的凉水中。
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5.炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
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6.大火煮开后加入苹果和百合
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7.用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
- 小贴士
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1、苹果在空气中很容易被氧化。青柠含有丰富的维生素C，抗氧化能力很强。将苹果切成片后迅速放入青柠水中能够有效防止果肉被氧化。
2、红酒在煮制过程中酒精已经充分挥发，煮剩下的红酒可以直接饮用，美容效果很好，口感也不错。
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