玫瑰大头菜炒肉丝的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 瘦肉200g
- 玫瑰大头菜100g
- 食用油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 酱油适量
- 淀粉适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 玫瑰大头菜炒肉丝的做法步骤
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1.瘦肉洗净血水，切成条。
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2.切好的肉丝放入碗里，加入酱油、淀粉腌制五分钟。
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3.玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。
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4.葱切段，姜切丝备用。
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5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝葱段煸炒。
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6.放肉丝翻炒断生。
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7.放入玫瑰大头菜翻炒翻炒。
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8.淋入少许料酒翻炒翻炒，调入少许味精翻炒均匀即可出锅。
- 小贴士
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玫瑰大头菜是酱渍菜含盐很重，此菜可不放盐或少放盐。
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