意大利香肠面的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 螺旋意面250g
- 番茄2只
- 洋葱1只
- 胡萝卜1只
- 大青椒1只
- 色拉油适量
- 盐少许
- 香肠适量
- 披萨草适量
- 虾仁适量
- 意大利香肠面的做法步骤
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1.将青椒、胡萝卜、番茄和洋葱切丁备用
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2.将洋葱和番茄放入锅中翻炒
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3.加入食盐调味
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4.加入番茄酱
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5.加入披萨草
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6.炒至收干
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7.将意面焯一下
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8.捞出过冷水
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9.加入小许色拉油拌一下
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10.锅中放油放入胡萝卜翻炒
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11.加入青椒
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12.加入意面
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13.加入香肠和虾仁
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14.最后加入意面酱翻炒出锅！
- 小贴士
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意式酱料是意面的灵魂所在，所以意面酱的制作成功就已经成功了一半！加入披萨草可增加香味！
意面在炒之前一定要焯一下水，待变软后立即过冷水，煮时放些盐可防煮烂，也可增味！
面焯好后用油拌可防止粘连！
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