八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

大盘鸡的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

用料
1000g
土豆200g
青椒20g
红椒10g
色拉油适量
适量
适量
八角适量
花椒适量
桂皮适量
生姜适量
干辣椒适量
生抽适量
老抽适量
番茄酱适量
香叶适量
白糖适量
柠檬汁适量
胡椒粉适量
 
大盘鸡的做法步骤
养生食谱大放送

   1.整鸡清洗干净去头和PP,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用

养生食谱大放送

   2.热锅上油,油热后,倒入八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香

养生食谱大放送

   3.倒入鸡块翻炒2.3分钟,倒入生抽,老抽,白糖炒至上色

养生食谱大放送

   4.加入没过鸡块的开水,大火烧开后加入番茄酱,并挤入几滴柠檬汁,盖上盖转小火20分钟左右

养生食谱大放送

   5.倒入青红椒块,调入盐,胡椒粉调味,大火收汁即可

小贴士

   注意炖鸡时候一定要加开水

返回实用菜谱网首页