羊肉烧土豆的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 羊肉500g
- 土豆500g
- 胡萝卜100g
- 葱10g
- 姜10g
- 料酒10ml
- 酱油15ml
- 白糖5g
- 盐15g
- 羊肉烧土豆的做法步骤
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1.羊肉切小块泡水3个小时
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2.下锅焯一下
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3.锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻
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4.加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.
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5.土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟
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6.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
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7.再倒入炸好的土豆
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8.再少烧片刻汤汁收好即好.
- 小贴士
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1,羊肉比较难熟,一定要多烧些时间
2,羊肉先泡水,再焯水是用来去掉羊肉的腥味
3,同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味
4,吃羊肉的时候不要吃南瓜
5,将做好的羊肉土豆放入沙锅中即成沙锅羊肉炖土豆
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