来源：互联网 分类：特色小吃
1.豆腐切对角线成4块三角形
2.猪肉碎中加入葱花，盐，小芹菜等调味拌匀
3.豆腐中间切开（不要切断），夹入肉馅，放入锅中，煎到两面金黄。
4.出锅
煎时火不要太大，否则豆腐焦了，中间的肉不熟
