八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

拌干丝的做法

来源:互联网 分类:特色小吃


拌干丝的做法

    

有嚼头,酸甜口味,下饭!

   拌干丝用料工具

主料: 干豆腐 (200g) 糖 (少许) 醋 (少许) 鸡精 (少许) 盐 (少许)
调料: 大蒜 (五瓣)
厨具: 炒锅

   拌干丝的做法:

  1.干豆腐200
  2.切成丝
  3.将油烧至四层热时下干豆腐丝,用筷子不停的顺时针搅动,炸至浅金黄色出锅,晾凉
  4.将蒜切碎放入晾凉的干丝里,在放入醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉(这次做,我没放)
  5.完成!简单吧!

   小窍门:

炸干豆腐丝时不要炸太长时间,这样吃起来才筋道!可以根据个人的口味做酸的多放醋,甜的多放糖。
返回实用菜谱网首页