家常酱烧豆腐

　　家常酱烧豆腐利用最简单的食材作出最美味的家常小菜，即好看又好吃，做菜网今天把最简单的家常酱烧豆腐制作方法分享给大家。

　　主料：板豆腐2块、葱20公克、姜10公克、红辣椒10公克、黑木耳片20公克

　　配料：A.酱油2大匙、糖1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、水400cc B.太白粉水1茶匙、香油1茶匙

　　 　　家常酱烧豆腐食材明细：

　　板豆腐2块、葱20公克、姜10公克、红辣椒10公克、黑木耳片20公克

　　 　　调味料

　　A.酱油2大匙、糖1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、水400cc

　　B.太白粉水1茶匙、香油1茶匙

　　 　　家常酱烧豆腐的做法教程：

　　1、板豆腐洗净斜角对切成三角状;葱切段;姜切片;红辣椒切片,备用。

　　2、热锅,倒入适量沙拉油,待油温热至约160°C,放入切好豆腐块,以中大火炸至定型捞起沥干。

　　3、然后在锅中留少许油,放入葱段、姜片、红辣椒片以中大火炒香,再放入所有调味料A、黑木耳片及炸豆腐,转中小火拌匀,待煮滚后再转小火将汤汁煮至略收干。

　　4、最后倒入太白粉水芶芡,并淋入香油即可。

　　 　　成品图：