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香肠焖饭的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

香肠焖饭
这是一道懒人菜,省时美味又健康。炒好菜品,放入电饭煲,菜的香味在焖煮过程中,慢慢渗入到晶莹剔透的米粒里,大赞!

   香肠焖饭用料工具

主料: 大米 (200克) 香肠 (2段) 土豆 (1个) 豌豆 (100克)
调料: 小葱 (2棵) 姜 (1块) 蒸鱼豉油 (10ml) 黑胡椒粉 (2克) 盐 (5克)
厨具: 电饭煲、炒锅

   香肠焖饭的做法:

香肠焖饭
  1.准备食材。将䓤姜切末,香肠切片,豌豆洗净。
香肠焖饭
  2.土豆削皮切丁,放入凉开水备用。
香肠焖饭
  3.炒锅放入橄榄油少许,炒香葱姜末。
香肠焖饭
  4.关小火,放入香肠,慢慢炒透渗出油来。
香肠焖饭
  5.加入土豆丁和豌豆,中火翻炒。
香肠焖饭
  6.倒入蒸鱼豉油,翻炒至熟。
香肠焖饭
  7.关火,加入黑胡椒粉和盐,翻拌均匀。
香肠焖饭
  8.把米淘洗干净放入电饭煲里,米和水的比例为1:1。
香肠焖饭
  9.将炒好的土豆香肠倒入电饭煲内,盖好盖子,按煮饭键即可。
香肠焖饭
  10.蒸好的成品。
香肠焖饭
  11.将蒸好的菜饭翻拌均匀。
香肠焖饭
  12.香肠焖饭装盘,撒上少许黑芝麻,即可食用。
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