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陈大妈麻辣花生的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

陈大妈麻辣花生
麻辣花生是一种美味可口的汉族小吃,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的,成品麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。市面上麻辣花生的产品种类繁多,具有代表性的一种是陈大妈麻辣花生。

   陈大妈麻辣花生用料工具

主料: 精选花生米 (50g) 二荆条辣椒 (10g) 食用植物油 (少许)
调料: 食用盐 (10g) 花椒 (3g)
厨具: 炒锅

   陈大妈麻辣花生的做法:

陈大妈麻辣花生
  1.50g花生米爆炒下锅,炒至金黄色起锅,把花生米外衣去掉
陈大妈麻辣花生
  2.用植物油爆炒二荆条辣椒、花椒,炒至香味四溢为止
陈大妈麻辣花生
  3.加入已炒好的花生米一起炒制,加入适量食用盐即可起锅,美美的麻辣花生就出炉了

   小窍门:

加一点五香粉味道更佳哟。有兴趣的亲可以试试哟
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