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自制蒸肉粉做美食-粉蒸豆角的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

  粉蒸排骨属于国民级别的美食了,印象中,我跟妈妈学做的第一道美味就是粉蒸排骨,学习之后才发现,原来这样的超级美味做出来却并不困难,但以前做粉蒸的菜菜,蒸肉的米粉都是妈妈给我带过来的,在超市也买过几次,后来爱上美食,才发现原来蒸肉用的米粉自己制作也非常简单,零厨艺也一样搞定。 平时做粉蒸排骨或者粉蒸肉的时候,一般也会习惯于用一些蔬菜垫底,这样吃的时候有菜有肉就不至于太油腻,其实单独蒸菜菜也是很美味的,特别适合炎热的夏季。

  粉蒸豆角用料工具

  主料:

  自制蒸肉米粉 (适量) 豆角 (适量) 辅料 盐 (适量) 芝麻油 (适量) 鸡精 (适量) 蒜 (适量)

  厨具: 蒸锅 分类 常见菜式 素菜 热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 简单难度

  粉蒸豆角的做法:

粉蒸豆角

  1.先将豆角清洗干净。

粉蒸豆角

  2.滤干水分,切成段。

粉蒸豆角

  3.放芝麻油将豆角拌匀,再放一些盐拌匀,最后放入米粉。

粉蒸豆角

  4.拌匀。

粉蒸豆角

  5.水烤开后,放入锅中,蒸15分钟左右。

粉蒸豆角

  6.准备好蒜茸,放一些盐、鸡精,再倒入香油,搅匀后淋在蒸好的豆角上,拌匀就可享用美味。

  小窍门:

  原料:自制蒸肉米粉 豆角 调味:盐 芝麻油 鸡精 蒜 1、豆角的蒸制时间根据自己的口感决定。 2、如果喜欢吃辣,最后还可以加入辣椒油。

  

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