奶油小方的做法

　　香滑软软的质感有点类似果冻，但是比果冻还更为娇嫩一点，不甜不腻的口味，融入椰汁天然的香味和牛奶的丝滑质感，整体呈现出一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉，在奶油小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉，这些椰蓉很有劲感，嚼起来有丝丝韧劲，搭配上软软嫩滑的奶油小方口感就显得独特，不太软滑也不太粗糙，口味在整体上瞬间有不同层次，十分美味。另外裹着椰蓉的纯白外观也十分精致，是一款简单易学不用烤箱的甜点，是适合初学者去学习的甜品。那我们来看下这道美味的制作。

　　奶油小方用料工具

　　主料：

　　牛奶 (140克) 淡奶油 (100克) 椰浆 (60克) 椰蓉 (椰蓉) 辅料 细砂糖 (35克) 鱼胶粉 (10克) 冷水 (40克)

　　厨具： 其它 分类 奶香 烘焙 十分钟 简单难度

　　奶油小方的做法:

　　1.材料：牛奶：140克、淡奶油：100克、椰浆：60克、细砂糖：35克、鱼胶粉：10克、冷水：40克、椰蓉：适量

　　2.制作：1.器皿里放张保鲜膜待用

　　3.2.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

　　4.3.牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化

　　5.4.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀

　　6.5.拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子，凝固了即可

　　7.6.凝固后取出切成方形，外面裹层椰蓉即可食用

　　8.完成咯

　　9...

　　10...