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自制简易干豇豆的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    朋友送了很多自家种无公害豇豆,吃不了,泡菜坛子也放满了,剩的做点干豇豆方便储存。

    自制简易干豇豆用料工具

    主料:嫩豇豆(3000克)辅料无
    厨具: 煮锅分类自制食材原味煮半小时普通难度

    自制简易干豇豆的做法:

    自制简易干豇豆

    1.原材料洗干净

    自制简易干豇豆

    2.大锅煮,水开把豇豆放下去,再煮滚水之后两三分钟捞出

    自制简易干豇豆

    3.放进冷水里降温

    自制简易干豇豆

    4.沥干

    自制简易干豇豆

    5.煮的时候出来了好多菜虫额,没打农药的无公害植物

    自制简易干豇豆

    6.用晾衣架一条一条挂上

    自制简易干豇豆

    7.夏天的太阳两天就干了

    自制简易干豇豆

    8.装进密封袋子储藏,炖肉,炒肉都很好吃额

    小窍门:

    豇豆煮太久,挂的时候容易断,而且以后炖肉容易烂。煮时间短,不够软不好挂到晾衣架上,所以火候和时间还是要自己把握,大概水滚后两三分钟就好,也可根据实际情况再决定。毕竟火候、水深、食材多少,每个人不尽相同,做菜做得好,经验也占很多的。

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