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抹茶酸奶雪条的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    自己制作雪条家人可以放心吃,糖分和原料可以控制,不受防腐剂困扰,淡淡的抹茶清香味混合着浓浓的奶香,有了它,这个夏天不单调~

    抹茶酸奶雪条用料工具

    主料:酸奶(200克)抹茶粉(5克)辅料纯牛奶(100毫升)
    厨具: 酸奶机、煮锅分类饮品甜品奶香其他一天普通难度

    抹茶酸奶雪条的做法:

    抹茶酸奶雪条

    1.制作酸奶:酸奶机内胆和盖子用开水消毒一下,沥干水。再倒入纯牛奶,倒入1小袋酸奶发酵剂;

    抹茶酸奶雪条

    2.用消毒过的筷子搅拌均匀原料,遮上盖子,插上电源,6小时后酸奶就自动做好了;

    抹茶酸奶雪条

    3.酸奶做好后放在常温下冷却,再放进冰箱冷藏,制作雪条的模具用开水消一下毒,捞出沥干水;

    抹茶酸奶雪条

    4.模具内先倒入一部分酸奶;

    抹茶酸奶雪条

    5.遮上盖子,放入冰冻格冷冻1小时;

    抹茶酸奶雪条

    6.做抹茶奶:奶锅里倒入纯牛奶加热;

    抹茶酸奶雪条

    7.放入抹茶粉;

    抹茶酸奶雪条

    8.搅拌均匀,煮热;

    抹茶酸奶雪条

    9.冷冻一小时后酸奶凝固,取出加入抹茶奶,遮上雪糕棒盖子,再放入冰鲜冷冻格冷冻一晚即可~

    小窍门:

    雪糕棒从冰箱取出食用时,外壳冲一下凉水,脱模很顺利。没有酸奶机可以用现成的酸奶制作雪条,也可以用水果糊代替酸奶。抹茶用纯牛奶加热后放在室温自然冷却后再取出冰箱里的模具,倒入抹茶奶后接着放回冰箱急冻。抹茶粉不要加太多,量多了有点苦味~

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