油浸小番茄的做法

来源：互联网分类：特色小吃

用来做沙拉，意面，或者涂抹面包都可 番茄辣酱的做法

油浸小番茄用料工具

主料：小番茄(500克)橄榄油(250克)辅料盐(适量) 大蒜(两瓣) 迷迭香(少量) 罗勒(少量)
厨具：电烤箱、平底锅分类泡酱腌菜酸甜烤数小时普通难度

油浸小番茄的做法:

1.小番茄洗净晾干

2.切四半，放入烤盘（烤网更佳），上下火100℃，热风循环，2小时烘干

3.这种程度即可

4.大蒜两瓣

5.迷迭香少许

6.罗勒少许

7.锅内放入橄榄油，待热后加入大蒜，煸至微黄，关火，马上加入迷迭香和罗勒

8.找一烘干消毒后的玻璃瓶，将番茄放入，待油放至常温后将油倒入，密封冷藏一周即可食用