油焖春笋
来源：互联网 分类：特色小吃
用料
水发木耳100g
水发腐竹100g
春笋200g
油适量
盐适量
辣椒适量
花椒适量
生抽适量
糖适量
味精适量
香油适量
油焖春笋的做法步骤
1.春笋洗净。
2.切成小片。
3.在水里焯一下。
4.青辣椒一个，切成细丝。
5.锅里加油，放几个花椒粒，待油热之后将花椒粒取出。
6.然后加入春笋煸炒，接着加入盐、生抽、小火辣椒、糖和水，闷七八分钟，然后大火收汁，这时候加入辣椒丝。
7.翻炒几下，出锅前淋入香油，加一点味精调味，出锅。
小贴士
麦香之狐小贴士：
袋装的春笋一定要焯一下水。
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