韩国泡菜
来源：互联网 分类：特色小吃
用料
白菜700g
苹果半个
梨半个
萝卜200g
大蒜1头
姜适量
洋葱150g
佐餐虾酱适量
辣椒粉100g
韩国泡菜的做法步骤
1.用了半个苹果，半个梨，很小很小一个萝卜，一头大蒜，姜一小块，洋葱半个，还有我买的是佐餐虾酱
2.白菜一棵，我用的这种白菜比较脆，个人感觉吃起来口感更好。白菜切成两半，撒上粗盐腌上，让白菜变软
3.萝卜切丝，其他调料磨成泥，然后加盐；白糖；虾酱，辣椒粉拌匀。(我用的辣椒粉是自己弄的，上个月刚好婆婆给我带来了辣椒，我给辣椒籽全去掉，然后给磨成粉）
4.腌20分钟，然后均匀的抹腌好的白菜上
5.搬家保鲜盒都没拿过来，我就装在保鲜袋里了，放入冰箱
6.放冰箱里放了5天就可以吃了
小贴士
1 所以原料都不能弄到油，要不然不好保存容易坏
2 正宗 韩泡菜都要放鱼露，不过超市很少有卖的，网上比较多
- 推荐美食
- 相关菜谱
