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咸豆浆的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

  • 用料

  • 黄豆2/3杯

  • 黑豆1/3杯

  • 酱油适量

  • 淡虾皮适量

  • 咸豆浆的做法步骤

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      1.2/3杯黄豆,1/3杯黑豆。

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      2.洗净,用冷水浸泡,水要多放点。

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      3.第二天早上,泡发好的豆子清洗干净。

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      4.加水,搅拌机打成浆。

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      5.滤掉渣,倒入砂锅,烧开后,再烧五分钟左右。全程用勺子不断搅动豆浆,以免糊锅。

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      6.碗内倒些酱油,放些淡虾皮。

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      7.倒入豆浆,不要搅动,静置1分钟,就会起厚厚的豆花。

  • 小贴士

  •   豆浆冲入碗内不要搅动,静置一分钟。

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