香蕉马芬的做法

来源：互联网分类：特色小吃

香蕉马芬用料工具

主料：香蕉(2个)鸡蛋(2个)白糖(90克)朗姆酒(2ml)泡打粉(4克)小苏打(2克)低粉(200克)玉米油(80ml)牛奶(40ml)辅料无
厨具：电烤箱分类烘焙甜味烤三刻钟简单难度

香蕉马芬的做法:

1.香蕉碾碎备用

2.鸡蛋加所有糖搅拌均匀香蕉马芬

3.加玉米油搅拌至无油星香蕉马芬

4.加牛奶稍稍搅拌

5.加碾碎的香蕉和少许朗姆酒搅拌均匀香蕉马芬

6.加入低粉、小苏打和泡打粉的混合过筛物翻拌至无干粉香蕉马芬

7.此时面糊有些粗糙，但也不要再继续翻拌香蕉马芬

8.把面糊装入纸杯八分满，烤箱上下火180度预热10分钟，再烤20-25分钟即可香蕉马芬

9.成品欣赏

10.也可以加入耐高温巧克力豆，口感更丰富好吃到停不下来……

小窍门：

香蕉不用碾的太碎，这样能吃到果肉，真的好香。烤箱温度要根据自己烤箱的实际情况稍作调整