心形韭黄盒子的做法
来源:互联网 分类:特色小吃
韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲 ..... 用烫面制成的饼皮.软软的.用小火煎到香酥.里面的馅有滋有味...
主料
面粉200克 培根2片 韭黄150克
辅料
橄榄油适量 盐1小勺 黑胡椒粉少许
心形韭黄盒子的做法
1.准备好面粉
2.加入开水,搅拌成雪花状
3.和成面团后饧发半小时左右
4.培根切末.
5.韭黄洗净控干水份后,切成很小的段.
6.炒锅里放橄榄油.入培根末煸炒.
7.然后再放入韭黄再继续煸炒.放盐.黑胡椒粉.
8.盛出放凉.
9.面团揉匀揪成小剂子. 将小剂子擀成面皮,放上适量馅料
10.将面皮合上后捏紧
11.再用拇指捏出花边.
12.全部包好后就可以烙饼了
13.电饼铛预热后,在包好的盒子两面刷上橄榄油,放电饼铛里开烙....
14.两面烙熟后拿出来就可以食用啦
烹饪技巧
韭黄容易熟,炒制时间不要过久~也可以用牛肉丝替代培根~
- 推荐美食
- 相关菜谱