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蒜香辣拌茄子的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    这道茄子非常的美味好吃。

    主料

    茄子3根

    辅料

    韩式辣酱1勺子  生抽5克  蒸鱼豉油3克  香油2克  油辣子3克  白糖5克  蒜15克

    蒜香辣拌茄子的做法

    1.茄子三根去皮

蒜香辣拌茄子的做法

    2.然后上锅蒸15分钟

蒜香辣拌茄子的做法

    3.蒸好拿出来

蒜香辣拌茄子的做法

    4.手撕成条,然后放冰箱两个小时

蒜香辣拌茄子的做法

    5.小葱及姜剁碎

蒜香辣拌茄子的做法

    6.加生抽

蒜香辣拌茄子的做法

    7.加入香油

蒜香辣拌茄子的做法

    8.蒸鱼豆豉

蒜香辣拌茄子的做法

    9.搅拌均匀加一点白糖

蒜香辣拌茄子的做法

    10.然后中入油辣子及蒜泥

蒜香辣拌茄子的做法

    11.锅里加入油加入一勺子韩式辣酱

蒜香辣拌茄子的做法

    12.炒出红油

蒜香辣拌茄子的做法

    13.然后直油一直倒入调好的汁里

蒜香辣拌茄子的做法

    14.搅拌均匀后倒入茄子

蒜香辣拌茄子的做法

    15.这是做好的,吃的时候可以拌匀

蒜香辣拌茄子的做法

    烹饪技巧

    这个季节不喜欢吃凉的可以不用放冰箱,调料按自己喜欢好调。

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