来源:互联网 分类:特色小吃
年夜饭系列菜
主料
金针菇250克
辅料
剁椒酱4茶匙 独蒜1颗 味精1/4茶匙 葱白1/4根 食用油适量
红袖添香的做法
1.金针菇,拆细浸泡、洗净、滤水;
2.剁椒,加蒜颗、味精拌匀。
3.将剁椒汁浇在金针菇面上;
4.蒸锅上汽,将盛盘放其中;
5.大火,加盖蒸5、6分钟;
6.关火后,焖5分钟左右夹出。
7.放大葱白丝,将热油淋在上面即可。