雪菜鱼头豆腐汤的做法
来源：互联网 分类：汤
- 用料
- 鱼头一个
- 雪菜1两
- 内脂豆腐半盒
- 姜两片
- 跺椒少许
- 雪菜鱼头豆腐汤的做法步骤
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1.先用油把鱼头煎一下，小火少油，（目的炖出的汤是白色的）。
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2.放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来
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3.放豆腐接着炖。。。。出锅前放雪菜在炖。。。。。
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4.十分钟后出锅。雪菜本来就有盐，所以不用在放盐了。喜欢吃辣的炖的时候放一些跺椒，味道也挺好的。
- 小贴士
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添加盐量时要适量，因为肉酱是咸的，所以在添加时要适当的添加，以免太咸。
如果家中有乳酪粉，可以在刚出炉时趁热撒上乳酪粉，加了乳酪粉会更香浓。
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