田螺薏米鲫鱼汤的做法
来源:互联网 分类:汤
- 用料
- 鲫鱼400g
- 田螺肉250g
- 薏米80g
- 葵花籽油适量
- 盐适量
- 田螺薏米鲫鱼汤的做法步骤
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1.食材:鲫鱼、田螺肉和薏米。
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2.薏米用清水浸泡2小时左右,放入电炖锅,一次性加足适量的清水,盖锅盖,通电,炖1小时,即可断电。
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3.倒入煮锅中。
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4.盖锅盖,大火煮开。
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5.热油锅。
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6.放入鲫鱼。
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7.煎至双面金黄。
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8.放入煮锅中。
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9.盖锅盖,大火烧开。
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10.转小火煮30分钟。
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11.热油锅。
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12.放入洗净的田螺肉。
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13.煸炒一下,铲起。
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14.放入煮锅中,继续煲20分钟。
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15.放入适量的食盐调味,即可关火。
- 小贴士
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此汤感冒发热期间不宜多吃。
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