老火汤的做法

　　 1.猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净；

　　 2.五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净；锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟；

　　 3.捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟；

　　 4.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲；加入清水800ml；

　　 5.大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫；放入五指毛桃、枸杞和蜜枣；

　　 6.转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。