牛肉丸萝卜丝汤的做法
来源:互联网 分类:汤
- 用料
- 牛肉丸6个
- 白萝卜半条
- 葱适量
- 水适量
- 麻油适量
- 盐适量
- 牛肉丸萝卜丝汤的做法步骤
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1.1、白萝卜用削丝器削成长丝。
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2.2、汤锅中煮开水,放下牛肉丸煮熟,倒下萝卜丝煮熟,放下葱花、调味、麻油提香即可。
- 小贴士
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1. 没有玉米面可以不加,做法一样;
2. 包菜容易出水,剁碎后一定要挤出水份,否则包好的盒子容易露馅;
3. 捏边时一定要先捏紧,再捏褶,以防煎时露馅;
4. 平底锅先要将油刷匀,避免受热不均而煎糊;
5. 煎时盖上锅盖,可以保留外酥里嫩的口感。
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