八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

老奶洋芋汤的做法

来源:互联网 分类:

用料
小糯洋芋300g
酸腌菜100g
适量
适量
适量
辣椒适量
味精适量
 
老奶洋芋汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.洋芋洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。

养生食谱大放送

   2.把煮熟的糯洋芋剥去外皮。

养生食谱大放送

   3.把剥好的糯洋芋放入石臼里。

养生食谱大放送

   4.把糯洋芋捣成泥,捣到洋芋起糯劲,用手搓能搓成团为止。把捣好的洋芋泥盛在碗里备用。(这和打年糕是一样的原理)

养生食谱大放送

   5.姜切丝,辣椒切段,准备一些酸腌菜。

养生食谱大放送

   6.炒锅上火,放入辣椒、姜丝炒出香味。

养生食谱大放送

   7.放入酸腌菜煸炒一会。

养生食谱大放送

   8.倒入一大碗水烧开。

养生食谱大放送

   9.水开后,手掌抹少许油,揪一小块洋芋泥放在手心搓成小圆子,然后放入锅里煮。

养生食谱大放送

   10.待洋芋圆子一一做好煮熟浮起来后,调入适量盐和味精即可食用。

小贴士

   1、做此菜要用小洋芋,只有小洋芋才会起糯劲。
2、此菜以酸辣爽口为主,辣椒的用量依个人的口味放入。

返回实用菜谱网首页