菜干蜜枣瘦肉汤的做法
来源:互联网 分类:汤
LG不在家吃饭,一个人的饭菜不好做呀,猫想喝汤,特别是吃过煲仔饭后,感觉有些上火了,翻翻家里见有早些时候自己晒的白菜干,用它来煲个汤也是不错的,因为就一个人喝,找了个小小的煲仔,煲好后,刚刚够两碗,喝起来清新滋润,白菜干能养心调血,除烦止渴,还有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用哦
主料
干白菜50克 瘦肉150克 蜜枣2颗
辅料
盐适量
菜干蜜枣瘦肉汤的做法
1.白菜干用水冲洗一下后,用清水泡软
2.瘦肉切大块,再准备两颗蜜枣
3.瘦肉放入汤锅内焯去血沫
4.泡软的白菜干放入砂锅内,加入清水
5.放入蜜枣
6.瘦肉也放入锅内
7.开大火,锅开后,先煲5分钟
8.转小火煲60分钟
9.食用前放入适量的盐调味
烹饪技巧
汤里的瘦肉不喜欢吃的话,可以在煲好汤后,夹出来切片炒着吃哦,不浪费,又是一个菜呢
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