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桂花酒酿小圆子的做法

来源:互联网 分类:饮品

    桂花酒酿小圆子用料工具

    主料:糯米粉(200g)辅料酒酿(80g)
    厨具: 煮锅分类小吃糟香煮半小时简单难度

    桂花酒酿小圆子的做法:

    桂花酒酿小圆子

    1.取适量糯米粉倒到一个容器里

    桂花酒酿小圆子

    2.加入温水 搅拌

    桂花酒酿小圆子

    3.和成光滑的面团

    桂花酒酿小圆子

    4.用手搓成小圆球 大小自己定

    桂花酒酿小圆子

    5.下水煮到小元宵飘起

    桂花酒酿小圆子

    6.倒入酒酿 并加糖

    桂花酒酿小圆子

    7.成出后加入桂花蜜糖 干桂花

    桂花酒酿小圆子

    8.成品

    小窍门:

    1.和面的程度自己掌握,但在保证搓小球的时候不干裂就好2.如果人少加水量不宜太多3.糖和酒酿的量根据口味自己掌握

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