洋葱西芹炒腊肠
来源：互联网 分类：小炒菜谱
- 用料
- 洋葱1个
- 腊肠适量
- 西芹适量
- 青椒1个
- 红椒1个
- 生抽适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 洋葱西芹炒腊肠的做法步骤
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1.将洋葱、青红椒、西芹切块，腊肠切片。
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2.起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。
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3.待腊肉变色后，加入其它材料一起，炒至断青，下点生抽调味就好了。
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4.上菜了。
- 小贴士
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1.这次的白水煮蛋就没用牙签扎，而是用刀划了几道口子，好更好的入味。
2.我家的梅干菜当初加工时就做得很干净，冲洗后温水泡，这泡梅干菜的水直接可以烧菜，味道挺香的。
3.我们都不爱肥肉，所以把肥肉用来炼油直接烧菜了，油渣一定得去掉。别看油很多的，但烧到梅干菜里就根本看不出来很油腻了。
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