粉丝炒苋菜
来源：互联网 分类：小炒菜谱
- 用料
- 苋菜1把
- 粉丝1小把
- 粉丝炒苋菜的做法步骤
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1.将苋菜洗净，入沸水中焯一下，捞出控去水分，切寸段入盘中备用。
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2.粉丝入温开水中浸泡半小时，柔软后切为10厘米长的段备用。
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3.炒锅上火，入油，油温升至七成热时，入蒜末炒出香味，放入粉丝炒。
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4.再加入备好的苋菜，入盐、味精、香油翻炒后，装盘即可。
- 小贴士
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苋菜一定要多洗几次，因为苋菜中有大量的沙子。。。。
焯苋菜的时候，不要焯的太老，否则再入锅翻炒就丢失营养，变得太老
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