肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法

来源：互联网分类：小炒菜谱

养生好吃，极品，这样做也是一绝喽

　　 葫芦丝土豆炒肉丝用料工具

主料：葫芦丝 (30克) 土豆 (1个（大的）) 肉 (50克)
调料：盐 (适量) 料酒 (少许) 酱油 (少许) 味极鲜酱油 (少许) 玉米油 (适量) 味精 (适量) 香油 (少许) 蒜末 (10克) 姜丝 (少许) 葱花 (少许)
厨具：炒锅

　　 葫芦丝土豆炒肉丝的做法:

1.葫芦丝提前用水泡开葫芦丝土豆炒肉丝

2.然后土豆去皮切条，葫芦丝也切断（2-3厘米）备用葫芦丝土豆炒肉丝

3.葱花和姜切好备用葫芦丝土豆炒肉丝

4.肉切丝提前腌制下，用料酒少许盐，还有酱油和味极鲜腌制葫芦丝土豆炒肉丝

5.然后锅里放玉米油，油热放入腌制好的肉翻炒均匀葫芦丝土豆炒肉丝

6.然后放入葱姜爆香葫芦丝土豆炒肉丝

7.然后放入切好的土豆丝翻炒均匀葫芦丝土豆炒肉丝

8.然后放入葫芦丝少许盐，酱油，味极鲜翻炒均匀葫芦丝土豆炒肉丝

9.盖上锅盖15分钟（中间要翻几次锅哦）葫芦丝土豆炒肉丝

10.然后把准备好的蒜末，放进锅里翻炒均匀，关火点入香油准备装盘了葫芦丝土豆炒肉丝

11.出锅喽

12.味道真是棒极了，肉香里冒着淡淡的葫芦丝和土豆的香味！

　　小窍门：

葫芦丝如果怕泡不开的话，就提前多泡一段时间