蒜茸小白菜的做法
来源:互联网 分类:小炒菜谱
小白菜清香素雅,荤吃素吃皆宜。今天这道清炒小白菜加入了蒜茸,味道更香。
蒜茸小白菜用料工具
主料:小白菜(一把)大蒜(两瓣)辅料 植物油(25克)盐(适量)葱花(少许)
厨具: 炒锅分类素菜热菜蒜香炒十分钟简单难度
蒜茸小白菜的做法:
1.小白菜清洗干净,沥干水
2.切成一厘米长的段
3.大蒜拍碎,备用
4.热锅凉油,入葱花煸炒出香味
5.倒入小白菜,翻炒均匀
6.撒入适量盐,略微出汤后,倒入蒜末,翻炒均匀,出锅
7.清香无比,略带蒜香
小窍门:
小白菜易出汤,所以撒盐后翻炒片刻,即可出锅
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