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蒜茸小白菜的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    小白菜清香素雅,荤吃素吃皆宜。今天这道清炒小白菜加入了蒜茸,味道更香。

    蒜茸小白菜用料工具

    主料:小白菜(一把)大蒜(两瓣)辅料 植物油(25克)盐(适量)葱花(少许)
    厨具: 炒锅分类素菜热菜蒜香炒十分钟简单难度

    蒜茸小白菜的做法:

    蒜茸小白菜

    1.小白菜清洗干净,沥干水

    蒜茸小白菜

    2.切成一厘米长的段

    蒜茸小白菜

    3.大蒜拍碎,备用

    蒜茸小白菜

    4.热锅凉油,入葱花煸炒出香味

    蒜茸小白菜

    5.倒入小白菜,翻炒均匀

    蒜茸小白菜

    6.撒入适量盐,略微出汤后,倒入蒜末,翻炒均匀,出锅

    蒜茸小白菜

    7.清香无比,略带蒜香

    小窍门:

    小白菜易出汤,所以撒盐后翻炒片刻,即可出锅

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