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农家小菜—烧汁长豆角的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

  烧汁是日本料理常用的一种调味料,色泽接近生抽,但味道更加鲜美且微甜,很多酒店里的菜都是直接加烧汁调味的,所以它是一种极为方便使用的

  调料:,今天用它来做一道农家的小菜,别具一番风味,最近发帖比较多,因为我的时间不够,这不,又要开始忙碌了,我其实对吃没什么兴趣的,我只是享受做菜的过程,但是不是什么事都能顺心顺意的,始终是要为了生计忙碌,在家里我也是很少做菜的,一年也做不了几次

  烧汁长豆角用料工具

  主料:长缸豆(250克)五花肉(50克)青辣椒(30克)红辣椒(30克)蒜瓣(30克)辅料烧汁(30克)蒸鱼豉油(30克) 香油(少许)白糖(2克)

  厨具: 炒锅分类常见菜式家常菜微辣炒廿分钟简单难度

  烧汁长豆角的做法:

烧汁长豆角

  1.材料,长缸豆,五花肉片,蒜瓣,青辣椒,红辣椒,烧汁,蒸鱼豉油

烧汁长豆角

  2.首先将缸豆切段,

烧汁长豆角

  3.放在碗里备用

烧汁长豆角

  4.然后蒜瓣去头尾备用

烧汁长豆角

  5.将辣椒切段,五花肉切片,

烧汁长豆角

  6.然后锅烧热,加适量油,

烧汁长豆角

  7.倒入缸豆煸炒至7成熟,然后盛出备用

烧汁长豆角

  8.锅中加适量油,然后倒入五花肉和蒜瓣煸炒出油

烧汁长豆角

  9.然后倒入缸豆煸炒

烧汁长豆角

  10.然后加入适量烧汁,白糖,蒸鱼豉油

烧汁长豆角

  11.倒入辣椒段煸炒均匀,然后淋上少许香油即可出锅


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