八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

蒜蓉西兰花的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。蒜蓉西兰花,简单快手,低脂健康养生!

    蒜蓉西兰花用料工具

    主料:西兰花(400克)盐(少许)辅料 大蒜(30克)
    厨具: 炒锅分类家常菜热菜咸鲜炒十分钟简单难度

    蒜蓉西兰花的做法:

    蒜蓉西兰花

    1.西兰花清洗干净切好备用。

    蒜蓉西兰花

    2.蒜切细末。

    蒜蓉西兰花

    3.把西兰花放到开水锅里焯水一分钟。(锅里放入少许盐,焯出来的西兰花更嫩绿)

    蒜蓉西兰花

    4.捞出过凉水,沥干水分。

    蒜蓉西兰花

    5.锅里倒入油,倒入蒜末煸香。

    蒜蓉西兰花

    6.倒入西兰花翻炒,加一点开水,翻炒均匀。

    蒜蓉西兰花

    7.加入少许盐。

    蒜蓉西兰花

    8.加入少许鸡精粉,翻炒均匀出锅。

    蒜蓉西兰花

    9.成品图,简单快手菜~~~

    蒜蓉西兰花

    10.成品图,低脂养生~~~

    蒜蓉西兰花

    11.成品图,营养健康~~~

    蒜蓉西兰花

    12.成品图,低脂养生~~~

返回实用菜谱网首页