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西芹素炒千张的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    豆腐皮有薄厚之分,也有不同的吃法。这种厚的豆腐皮,口感更鲜明,和鲜脆的西芹搭配,还有胡萝卜,只需要一点点盐、生抽和鸡粉,就非常鲜美。虽然是素菜,口感和营养都很丰富。中午就着它吃了两碗饭,撑着了。。。哈哈哈

    主料

    千张50克  西芹70克

    辅料

    盐2克  生抽5克  鸡粉少许  蒜片少许  食用油适量

    西芹素炒千张的做法

    1.西芹洗净,切段。千张冲洗一下,切宽条,用热水焯一下,沥净水份备用

西芹素炒千张的做法

    2.热锅热油,爆香蒜片,下少许胡萝卜碎翻炒

西芹素炒千张的做法

    3.下西芹和少许盐,翻炒片刻

西芹素炒千张的做法

    4.下千张,滴少许生抽和鸡粉,炒匀即可

西芹素炒千张的做法

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