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蚝油生菜的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    吃完烤肉剩的生菜还有一大颗,放久了就烂了,赶紧得想法子吃了,今早来个蚝油生菜,也不错。

    蚝油生菜用料工具

    主料:生菜(1棵)蒜(4瓣)淀粉(1茶勺)辅料 蚝油(2茶勺) 生抽(1茶勺)水(适量)
    厨具: 炒锅分类热菜咸鲜拌十分钟普通难度

    蚝油生菜的做法:

    蚝油生菜

    1.准备好所需原材料,生菜洗净,蒜切碎。蚝油、生抽、淀粉加上适量水,调成汁水备用

    蚝油生菜

    2.生菜放入开水中烫变色捞出,控水码到盘子里备用

    蚝油生菜

    3.锅内油烧热

    蚝油生菜

    4.下入蒜花爆香

    蚝油生菜

    5.倒入调好的汁水,小火慢熬至浓稠,

    蚝油生菜

    6.将芡汁均匀的淋在生菜上即可食用。

    蚝油生菜

    7.成品图

    蚝油生菜

    8.成品图

    小窍门:

    生菜要开水焯烫并且要很快捞出

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