清炒观音菜的做法
来源:互联网 分类:小炒菜谱
观音菜是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效; 润肺止咳 散瘀消肿 生津止渴,对人体具有较好的保健功能.....
主料
天葵300克
辅料
大蒜2瓣 高汤1碗 盐2克 食用油适量
清炒观音菜的做法
1.买来的观音菜洗净后沥干水分
2.大蒜去皮切小待用
3.起锅,锅热后倒油,放大蒜爆香后,放观音菜煸炒
4.然后加入高汤,继续煸炒至熟后,加盐调料后就可以出锅了
5.装盘,上桌开吃~
烹饪技巧
一可以不加高汤,加水出锅前放鸡粉调味~