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金针菇炒藕片的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。金针菇对生长发育大有益处 ,两者结合在一起营养更加全面,家人很喜欢呢!

    主料

    金针菇200克  莲藕150克

    辅料

    花生油15毫升  盐1克  蒜苗30克  酱油10毫升  胡萝卜15克

    金针菇炒藕片的做法

    1.准备食材

金针菇炒藕片的做法

    2.将金针菇用水焯一下

金针菇炒藕片的做法

    3.莲藕焯一下

金针菇炒藕片的做法

    4.热锅放油,放入蒜苗爆出香味

金针菇炒藕片的做法

    5.放入金针菇翻炒几下

金针菇炒藕片的做法

    6.放入藕片翻炒几下

金针菇炒藕片的做法

    7.放入酱油

金针菇炒藕片的做法

    8.放入胡萝卜翻炒几下

金针菇炒藕片的做法

    9.加入盐炒匀即可

金针菇炒藕片的做法

    10.先将莲藕片摆入盘中,再将金针菇放在中间即可

金针菇炒藕片的做法

    烹饪技巧

    莲藕切片后先用水泡一会,炒的时候要旺火快炒

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