爆炒韭菜北极虾
来源：互联网 分类：热菜菜谱
- 用料
- 北极虾400g
- 韭菜100g
- 小红辣椒适量
- 香葱适量
- 盐适量
- 绍酒适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 爆炒韭菜北极虾的做法步骤
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1.韭菜切段、香葱切圈、小红辣椒切圈
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2.北极虾自然解冻用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。
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3.锅内放油烧热，煸炒北极虾，加入盐、鸡精2分钟（北极虾是已经煮熟再解冻的虾，不要炒的时间过长，容易变老）
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4.放入韭菜段、红椒圈、香葱末，迅速煸炒至韭菜变软出锅即可。
- 小贴士
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