粉丝虾米炒椰菜
来源：互联网 分类：热菜菜谱
- 用料
- 椰菜375克
- 虾米16克
- 粉丝31克
- 蒜适量
- 蚝油适量
- 干贝汁适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 粉丝虾米炒椰菜的做法步骤
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1.用清水浸淋粉丝及虾米。粉丝浸淋后剪成短段。
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2.用清水洗净椰菜后焯水至熟捞出待用。
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3.锅里放油，稍热后下蒜末爆香，然后下虾米并加入蚝油及少量清水。
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4.炒香后加入粉丝继续炒至水快干，下椰菜炒翻炒两下后加入适量水、干贝汁及鸡精。
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5.盖上锅盖让菜充分吸收调料。水快干时即可上碟。
- 小贴士
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1、怕寒的朋友可以加点姜进去。
2、个人口味，建议不要加盐或水，这样才能吃出大闸蟹的鲜美。
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