馍片炒香辣虾
来源：互联网 分类：热菜菜谱
- 用料
- 虾少许
- 馍片炒香辣虾的做法步骤
-
1.虾从背部刨开，去虾线，用少许盐和料酒稍微腌制
-
2.锅内倒一些油，油量要够炸虾和馍片．等油烧热后放入花椒，干辣椒，葱（我用的是洋葱），姜，蒜爆出香味，待调料的味道被油吸收后捞出所有调料．
-
3.炸虾和馍片，虾要先炸，因为馍片对味道的吸收作用特别大，会使虾的味道失色很多．
-
4.将剩油倒出，将之前调料中的花椒，姜，干辣椒等捞出，剩余材料和虾，馍片一同下锅，撒适量盐，孜然粉，五香粉，鸡精翻炒，待入味后即可出锅．
- 小贴士
-
可以先和好面放一边醒着，再把肉馅调好放一边养着，最后再处理菜。
- 推荐美食
- 相关菜谱
